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Mostrando entradas de septiembre 9, 2026

La panadería que ahora responde WhatsApp sola, sin perder su toque humano

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Una mujer panadera de cualquier panadería en España o Latinoamérica, esta imagen será más  cotidiana de lo que parece. Hay una panadería en un pueblo pequeño, de esas donde el olor a pan recién horneado se mete por la calle antes de que abra la puerta, que hasta hace poco perdía pedidos por algo tan simple como no llegar a tiempo al teléfono. La dueña horneaba con las manos llenas de harina mientras el celular sonaba, y sonaba, y muchas veces nadie contestaba. Hoy, ese mismo negocio tiene un asistente de inteligencia artificial que responde los mensajes de WhatsApp , confirma pedidos, avisa horarios de entrega y, cuando la pregunta se sale de lo básico, avisa a la dueña para que ella misma responda. No reemplazó su voz. La liberó para que pudiera seguir horneando sin perder al cliente que escribe a las siete de la mañana. "La tecnología no es buena ni mala; ni siquiera es neutral", Melvin Kranzberg Cito esta frase porque resume bien lo que he aprendido en estos meses aprendi...